Sommeren er jordbærtid, og der er utallige unikke sorter at vælge imellem. Hvis du elsker den klassiske, søde smag, er ‘Senga Sengana’ et sikkert valg. Ønsker du en mere intens og aromatisk oplevelse, kan du prøve ‘Sonata’. For den, der foretrækker en let syrlig og frisk smag, er ‘Mara des Bois’ et godt bud. Uanset din personlige præference, er der en jordbærsort, der passer perfekt til din smagsløg. Dyrk dine egne favoritter og nyd den fulde sommersmag.
Pleje og pasning af dine jordbærplanter
Jordbærplanter kræver jævnlig pleje og pasning for at trives optimalt og give en rig høst. Vand dine planter regelmæssigt, især i tørre perioder, og sørg for at jorden er veldræneret. Fjern visne blade og blomster for at fokusere plantens energi på frugtsætningen. Giv dine planter et næringsstofholdigt gødningstilskud et par gange i løbet af sæsonen. Ønsker du at udvide din jordbærpatch, kan du se vores store sortiment af jordbærplanter og finde nye sorter, der passer til din have.
Sådan får du den bedste høst
For at få den bedste høst af sommer-bær, er det vigtigt at plante kvalitets-buske. Topkvalitets brombærbuske til salg her er et godt valg, da de er robuste og giver en rigelig høst. Plant buskene i et solrigt område med god dræning, og sørg for regelmæssig vanding. Med den rette pleje kan du se frem til at høste lækre, modne bær hele sommeren igennem.
Opbevar dine jordbær korrekt
For at bevare dine jordbær friske og smagfulde i længere tid, er det vigtigt at opbevare dem korrekt. Placer jordbærrene i en lufttæt beholder eller en plastikpose og opbevar dem i køleskabet. Undgå at vaske dem, før du er klar til at bruge dem, da fugt kan fremskynde forrådnelsen. Jordbær holder sig bedst, hvis du spiser dem inden for 2-3 dage efter indkøb. Vær opmærksom på, at overmodne eller beskadigede bær bør fjernes, da de kan påvirke de øvrige bær negativt.
Opskrifter til at udnytte din høst
Når du har høstet dine egne frugter og grøntsager, er der utallige muligheder for at udnytte dem i lækre opskrifter. Prøv for eksempel at lave en frisk sommersalat med bær, nødder og friskost. Eller lav en smagfuld gazpacho med dine hjemmedyrkede tomater og krydderurter. Du kan også lave hjemmelavet marmelade eller chutney af overskuddet, som du kan nyde på brød eller til osten. Lad din kreativitet blomstre og udforsk de mange muligheder, din høst giver dig.
Bliv inspireret af vores kunders favoritter
Vores kunder elsker at eksperimentere med sommerens friske smagsoplevelser. Nogle af deres favoritter er den lette og frugtige jordbær-basilikum-sirup, der tilfører en forfriskende sødme til kolde drikke. Mange sværger også til den aromatiske citron-rosmarin-sirup, der giver en dejlig krydret note til både lemonade og gin-baserede cocktails. Og for dem, der foretrækker en lidt mere intens smag, anbefaler vi den intense solbær-lavendel-sirup – den giver en uimodståelig smagseksplosion i munden.
Gør dit hjem til et jordbærparadis
Sommeren er tiden for saftfulde og søde jordbær. Hvorfor ikke gøre dit hjem til et jordbærparadis? Du kan nemt dyrke dine egne jordbær i krukker eller små bede. Vælg en solrig placering og plant dine jordbærplanter. Sørg for regelmæssig vanding og fjern ukrudt. Snart kan du nyde dine egne hjemmedyrkede jordbær, som smager langt bedre end dem fra butikken. Jordbær er en af sommerens frugter, der let kan dyrkes i hjemmet og giver en autentisk smagsoplevelse af sommeren.
Sådan får du størst udbytte af dit jordbærbed
For at få størst udbytte af dit jordbærbed er det vigtigt at pleje planterne korrekt. Vand jordbærrene regelmæssigt, især i tørre perioder, og sørg for at jorden er veldræneret. Fjern ukrudt omkring planterne for at undgå konkurrence om næring og fugt. Mulch jorden med halm eller træflis for at holde på fugtigheden og forhindre jorderosion. Fjern visne blade og blomster for at kanalisere plantens energi til frugtudvikling. Med lidt omhu og pleje kan du se frem til en rigelig høst af saftspændte, velsmagende jordbær.
Sæsonens bedste tips til at dyrke jordbær
Jordbær er en af de mest populære sommerbær, og de kan nemt dyrkes i haven eller på altanen. For at få de bedste resultater, er det vigtigt at plante dem i en solrig placering med veldræneret jord. Vand dem regelmæssigt, især når de blomstrer og sætter frugt. Du kan også bruge et organisk gødningsmiddel for at give dem ekstra næring. Når bærrene er modne, skal de høstes forsigtigt for at undgå at beskadige planten. Nyd dem friske, eller brug dem i lækre sommerdesserts og smoothies.
Giv dine gæster en smagfuld oplevelse
Når du inviterer gæster hjem, er det en god idé at servere noget, der virkelig får dem til at føle sommerstemningen. Hvorfor ikke lave en lækker hjemmelavet dip eller salsa, som du kan servere sammen med friske grøntsager eller sprøde chips? Dippene og salsaerne kan nemt tilberedes på forhånd og opbevares i køleskabet, så du kan koncentrere dig om at hygge dig med dine gæster, når de kommer. Lad dig inspirere af de friske sæsonråvarer og skab en smagfuld og uforglemmelig oplevelse for dine gæster.